グルメ

2012年08月28日

目で食す♡

先日、品川にある薬膳レストラン
10ZENに行ってきた。
「食べる=美+健康」がコンセプト。
http://10-zen.com/restaurant/

コラーゲたっぷりのスッポンスープと、
酸化(老化)を防ぐアルカリ食品の烏骨鶏を
20種類生薬でパワーアップ!
健やかな美しさを支える美肌鍋!

2012-08-28 19:13:56 写真1


デトックス野菜のもりあわせ
砂肝入り鶏つくね
軍鶏、島豚、もつもつコラーゲン

薬膳スープって、独特の味がするけれど、
とても美味しくて、最後の〆雑炊が美味



鍋とは別に・・・
豆苗と空心菜のニンニク炒め
鶏の黒酢炒め
農家の蒸し野菜バーニャカウダ
蒸し豚の韓国野菜包み
(写真忘れた!!)

2012-08-28 19:14:41 写真1


どれもこれも野菜の色が鮮やかで、
目で食す!!を体感
見た目だけじゃなく、味もすごく美味しく、
何よりも身体に良い


店内には、身体によさそうな食品がいっぱい
店内をウロウロしてるだけでも楽しいです。

気になるサプリも発見して買ってきたので、
効果はまた後日報告します


akemi0612 at 19:12|PermalinkComments(0)

2012年08月20日

薬膳カレー☆

無性~にカレーが食べたくなって、
今日は薬膳カレー

でも、一から自分で作る料理の腕が無い私
そんな私に強い味方なのが・・・

富山和漢膳カレー
2012-08-20 23:43:21 写真1


このカレーは、無添加にこだわりぬいていて、
完全無添加

カレーパウダーにブレンドされている薬膳食材は

【 ナツメ】
クロウメモドキ科のナツメの成熟果実
ビタミンC、鉄分、カリウム、リンゴ酸などを含む

【クコの実 】
ナス科のクコおよびナガバクコの成熟果実で、
ベータカロテン、ビタミンB群、マグネシウムなど
15種類以上のビタミン、ミネラルを含む

【ナルコユリ 】
ユリ科のカギクルマバナルコユリなど
ナルコユリの仲間の茎
アスパラギン酸、多糖類のファルカタンや、
キノン類のポリゴナキノンなどを含む

【ショウガ】
ショウガ科のショウガの根茎
辛み成分のジンゲカロンやショウガオール、
カルシウムなどを含む

【陳皮】
成熟しみかんの果皮を取って、乾燥させたもの
古いほど効能が高く、高価になる
ビタミンCを含みフルーティな香

【ニンニク】
ビタミンB群やアリシン、スコルジニンなどを含む


何だかとても身体に良さそうでしよぉ~

でもって、ご飯は十一雑穀で
出来上がったカレーは・・・

ジャジャジャン
2012-08-20 23:10:23 写真1


私的には美味しくできて満足


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akemi0612 at 23:08|PermalinkComments(2)

2012年08月10日

念願の☆

新居に越してきて、早一ヵ月半。
ずぅ~と気になっていたカフェに、やっと行ってきました

つぶつぶカフェ早稲田店
http://tsubutsubu.jp/cafe/cafe_waseda.html

雑穀甘酒アイスが自慢で雑穀料理と雑穀スイーツが楽しめるカフェです。


店内では、顔の見える雑穀や、書籍・スイーツなども販売

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ぬくもり溢れる店内で、ゆったりとした時間を過ごす事ができます

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色々悩んだけど・・・高きびハンバーガーセットを注文!!

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高きびで作られたパテ、お肉じゃないのにしっかりとした食べ応えがあり、
付け合せのポテトフライが、素材の味がしっかりしていて、
今まで食べた中で
No1の美味しさ

身体に優しい食材でヘルシーなのに、美味しい!!!って最高~


メニューも素敵で、一品一品に使われている雑穀や効能についての説明つき

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雑穀料理の魅力を堪能しながら店内を見渡していると・・・
お店では、定期的に
つぶつぶクッキング教室を開催☆

美味しく雑穀を取り入れる為に、ちょっと参加を検討中


最後に、店内に素敵な言葉が・・・

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akemi0612 at 16:15|PermalinkComments(2)